Wakacje to szczególny czas dla naszego układu pokarmowego. Nie tylko częściej niż zazwyczaj korzystamy z grilla, ale też jemy więcej słodkości, a czasami próbujemy nowych potraw. Skutkiem tego mogą być problemy z trawieniem, takie jak wzdęcia bądź zaparcia; jeśli pojawiały się już wcześniej, mogą się nasilić. Należy odkryć ich przyczynę i je wyeliminować, gdyż nieleczone mogą stanowić dla nas poważny problem.

Jakie są objawy problemów z trawieniem?

Problemy trawienne objawiają się wzdęciami, powiększonym brzuchem, bólami, odbijaniem, uczuciem dyskomfortu czy kłucia, zwłaszcza po jedzeniu, mdłościami, niechęcią do jedzenia. A w dłużej perspektywie – otyłością bądź niedowagą, gorszą kondycją psychiczną, skóry, paznokci oraz innymi problemami zdrowotnymi.

Przyczyny gorszego trawienia

W trawieniu biorą udział żołądek, wątroba, pęcherzyk żółciowy i jelita. W poszukiwaniu przyczyny problemów trawiennych warto skupić się nie tylko na kondycji wyżej wymienionych organów, ale także i na mikroflorze, enzymach, stresie czy nawykach żywieniowych. Przyczyny tych problemów mogą być bowiem złożone. Warto przyjrzeć się w pierwszej kolejności naszym nawykom jedzeniowym i stylowi życia, ilości oraz jakości spożywanych produktów i nietolerancjom pokarmowym.

Jak rozwiązać problemy z trawieniem?

Jeśli problem jest krótkotrwały i dotyczy jednorazowego przejedzenia czy zjedzenia nieodpowiedniej potrawy, dobrze jest wypić herbatę koperkową, miętową, rumiankową lub specjalną na trawienie, np. Herbapol trawienie, czy zażyć mocniejsze krople ziołowe, jak MultiGastro.

W problemach przewlekłych w pierwszej kolejności warto wprowadzić następujące zasady:

1. Spożywamy pokarm powoli, żując każdy kęs minimum 30 razy.

2. Zachowujemy co najmniej 2,5 godziny odstępu pomiędzy posiłkami.

3. Nie jemy po 19, a im wcześniej zjemy kolację, tym lepiej. Poza tym powinna być ona lekkostrawna, np. owsianka lub jaglanka.

4. Staramy się nie popijać posiłku.

5. Ułatwiamy trawienie przez dodawanie do potraw ziół.

6. Unikamy posiłków mocno przetworzonych, zwłaszcza fast foodów, produktów cukierniczych, smażonych.

7. Posiłek spożywamy w spokoju, bez pośpiechu, oglądania telewizji czy czytania.

8. Staramy się nie przejadać.

9. Wprowadzamy regularną aktywność fizyczną (przez ruch całego ciała przyspieszamy ruchy perystaltyczne jelit).

10. Jeśli podejrzewamy u siebie alergię na jakiś produkt lub jego nietolerancję, warto prowadzić dzienniczek – zapisywać, co jemy i jakie objawy występują po spożyciu danych produktów. Kolejnym krokiem w postępowaniu będzie eliminacja produktów, które podejrzewamy, że mają niedobry wpływ na nasz organizm. Należą do nich najczęściej produkty wzdymające, ciężkostrawne, mleczne, kapustne, pszenica, cukier, owoce bogate w fruktozę, jak winogrona.

Jeśli nawyki te po mniej więcej 2 tygodniach nie przyniosą oczekiwanych efektów, warto spróbować oczyszczenia jelit, choćby przez 1 dzień głodówki czy przeprowadzenia kuracji, jak detoks jaglany czy post Daniela/Dąbrowskiej.

W przypadku braku poprawy poszukajmy głębszej przyczyny, najlepiej wykonując odpowiednie badania. Mogą to być próby wątrobowe, testy alergiczne, test SIBO, badanie kału na obecność pasożytów, grzybów, dysbakteriozy i inne, najlepiej pod okiem specjalisty.

Produkty pomocne przy problemach trawiennych

• Zioła

Uważam, że są najlepszym wsparciem w procesach trawienia, gdyż działają, szeroko wspierając trawienie oraz konkretne organy; działają przeciwzapalnie oraz przeciwdrobnoustrojowo. Należy je tylko odpowiednio dobrać. Zacznijmy od doprawiania potraw ziołami typu: majeranek, kminek, kumin, koper, curry, zioła prowansalskie, bertram, kolendra, lubczyk i inne. Do tego warto włączyć mieszanki w kroplach (np. Iberogast, Gastrofratin) lub do parzenia, lub pojedyncze zioła do picia, takie jak: koper, mięta, rumianek, hyzop, korzeń mniszka, estragon, bluszczyk kurdybanek.

• Błonnik

Sprawdzi się szczególnie wtedy, kiedy mamy skłonność do zaparć i wzdęć. Pomocny jest także w dbaniu o dobrą kondycje mikroflory jelit. Za najkorzystniejsze uważam błonnik witalny czy Colon C.

• Probiotyki

Wsparcie mikroflory sprawdzi się, zwłaszcza kiedy mamy wzdęcia, alergie, stosowaliśmy niedawno antybiotykoterapię. Do probiotyków wartych polecenia należą: Vivomixx, Narum Forte, Sanprobi IBS, jednak dieta powinna na co dzień obfitować w produkty uzupełniające i wspomagające mikroflorę, takie jak kiszonki, jogurty, serwatka, błonnik, maślan sodu.

• Enzymy

Enzymy trawienne sprawdzą się u wielu osób, zwłaszcza z niestrawnościami i uczuciem wzdęcia, nietolerancjami pokarmowymi, np. Super Enzymes.

• Betaina HCL

Sprawdzi się, kiedy żołądek nie jest odpowiednio dokwaszony, np. pojawiają się zgaga, niestrawności. Można spróbować zastąpić ją octem jabłkowym rozcieńczonym z wodą przed posiłkiem.

Estragon

Aromatyczne zioło popularne w kuchni francuskiej ma też niezwykłe właściwości lecznicze.

Estragon poprawia apetyt i usprawnia procesy związane z trawieniem, dlatego też stosuje się go przy zaburzeniach żołądkowo-trawiennych. Wspomaga zwalczanie niektórych pasożytów zasiedlających przewód pokarmowy. Ekstrakty z estragonu są skuteczne w leczeniu stanów zapalnych żołądka i dwunastnicy, w tym wrzodów i nadżerek.

Najbardziej wartościową częścią rośliny są liście. Doskonale smakują zarówno świeżo po zerwaniu, jak i ususzone. Smak przyprawy jest lekko gorzki, przypomina anyż. Doskonale podkreśli smak zupy pomidorowej, sosów, jajecznicy czy ryb.

Jako surowiec przyprawowy najlepiej pozyskiwać młode liście, ponieważ są mocno aromatyczne, starsze stają się gorzkie.

Zioło to można hodować w doniczkach na parapecie czy balkonie. W gruncie jego łodygi osiągają nawet metr wysokości. Roślina zaczyna kwitnienie w sierpniu, a kończy późną jesienią. Jego kwiaty mają jasnożółtą lub białą barwę.

Bonifraterska mieszanka pobudzająca trawienie

Składniki: 50 g ziela estragonu, 50 g liści krwawnika, 50 g koszyczka rumianku szlachetnego, 50 g owocu kopru, 20 g ziela drapacza lekarskiego, 10 g owocu kolendry.

Stosowanie: Zioła mieszamy w odpowiednich proporcjach, następnie zalewamy 1 łyżkę mieszanki szklanką wody, parzymy i pijemy ok. 20 min przed posiłkiem.