Reklama

Gorące pomidorowe bułeczki

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Kuchnia dla samotnych

Przepis na 2 porcje

2 bułki - najlepiej kajzerki, 1 duży, jędrny pomidor, 2 łyżki mleka, 1 kopiasta łyżka masła lub masła roślinnego, 1/2 cebuli, sól, pieprz, szczypta tymianku, zielenina do posypania, 2 jajka, tłuszcz do wysmarowania formy do zapiekania.
Bułki skrawamy na 1/3 wysokości, usuwamy miąższ. Wierzch i miąższ bułki zalewamy mlekiem, odstawiamy, a wydrążone bułki smarujemy dość obficie masłem, wewnątrz i z zewnątrz, i wstawiamy na chwilę do lodówki, by masło stężało.
Na niewielkiej ilości masła podsmażamy posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli - dodajemy obrany ze skórki i pozbawiony pestek pomidor, zasmażamy, dodajemy namoczoną bułkę wraz z mlekiem, w którym się moczyła, i całość zasmażamy na niewielkim ogniu, często mieszając - do chwili aż powstanie jednolita, gęsta masa. Przyprawiamy do smaku, by masa była lekko pikantna. Masą nadziewamy wychłodzone bułeczki w taki sposób, by powstało lekkie wgłębienie, wbijamy jajko, posypujemy solą i pieprzem i od razu wstawiamy do wygrzanego piekarnika nastawionego na temp. 200oC - na ok. 10 min. Danie jest gotowe, gdy białko dobrze się zetnie, a skórka bułki lekko zrumieni. Podajemy na liściu sałaty.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

2001-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Bratanek Józefa Ulmy o wujku: miał głęboką wiarę, silny moralny kręgosłup i niezależność myśli

2024-03-24 08:43

[ TEMATY ]

Ulmowie

Zbiory krewnych rodziny Ulmów

Wiktoria i Józef Ulmowie

Wiktoria i Józef Ulmowie

Bratanek błogosławionego Józefa Ulmy, Jerzy Ulma, opisał swojego wujka jako mężczyznę głębokiej wiary, którego cechował mocny kręgosłup moralny i niezależność myśli. O ciotce, Wiktorii Ulmie powiedział, że była kobietą niezwykle energiczną i pełną pasji.

W niedzielę przypada 80. rocznica śmierci Józefa i Wiktorii Ulmów oraz ich dzieci. Zostali oni zamordowani przez Niemców 24 marca 1944 r. za ratowanie Żydów, których Niemcy zabili jako pierwszych.

CZYTAJ DALEJ

Tajemnica Wielkiego Czwartku wciąga nas w przepastną ciszę Ciemnicy

[ TEMATY ]

Wielki Czwartek

Karol Porwich/Niedziela

Święte Triduum – dni, których nie można przegapić. Dni, które trzeba nasączyć modlitwą i trwaniem przy Jezusie.

Święte Triduum to dni wielkiej Obecności i... Nieobecności Jezusa. Tajemnica Wielkiego Czwartku – z ustanowieniem Eucharystii i kapłaństwa – wciąga nas w przepastną ciszę Ciemnicy.

CZYTAJ DALEJ

Śp. bp Ryszard Karpiński. Tablica nagrobna i portret

2024-03-28 11:13

Katarzyna Artymiak

W kryptach kościoła św. Piotra w Lublinie umieszczono tablicę grobową i portret śp. bp. Ryszarda Karpińskiego.

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję